• 1 PAQUET DE BOULETTE DE BŒUF
• 1 OIGNON
• 2 GOUSSES D’AILS
• 5 BRANCHES DE PERSIL
• 1 PINCEE DE THYN ET DE CUMIN
• SEL, POIVRE 
• 1 CAROTTE COUPEE EN DE
• 1 POMME DE TERRE COUPEE EN DE
• 2 GROSSES CUILLERES DE COLOMBO EN POUDRE
• 30CL D’EAU

Faites frire les boulettes dans votre friteuse et laisser égoutter.

Faire revenir dans une casserole, les oignons et l’ail, le persil, les carottes et les pommes de terre dans 1 cuillère a soupe d’huile.

Faire brunir, ajouter la poudre à "colombo" avec les 30 cl d’eau, salez et poivrez.

Laisser arriver à ébulition puis y ajouter les boulettes de bœuf pendant 10 minutes a feu doux.

Servez avec des pâtes ou des frittes de patate douce. Bon appétit